温泉卵の作り方
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鍋で作る場合
鍋に水1Lを入れ、沸騰させる。
火を止めてから卵をそっと入れる。
蓋をして13分放置する。
卵を氷水に移し、冷やす。
レンジ調理
卵1個を耐熱容器に入れ、卵がかぶるくらいの水を注ぐ。
爪楊枝で卵に1か所穴をあける。
ラップをせずに500Wで約1分加熱する。
様子を見て、半熟になったら取り出し、氷水で冷やす。
電子レンジで卵を加熱すると破裂することがあります。製品によっては取扱説明書で注意喚起されています。別の方法で加熱することをおすすめします。
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