✅Rebus ampela dengan, daun salam, daun jeruk dan jahe, hingga empuk. kemudian potong2 dan goreng sebentar

✅Goreng kentang hingga kering, angkat dan tiriskan

✅Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh dan daun salam, tumis hingga bumbu matang dan tanak

✅Bumbui gula merah, garam, kaldu bubuk dan santan

✅Masukkan air dan ampela ati, masak hingga air menyusut

✅Masukkan kentang, aduk rata hingga tercampur rata. tes rasa