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チキン粕焼き
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チキン粕焼き-レシピのメイン写真

チキン粕焼き

さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759

奈良漬の漬け直しで出る古い粕で鶏肉を漬けて焼いてみました

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さくらんぼくんのママ
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奈良漬の漬け直しで出る古い粕で鶏肉を漬けて焼いてみました

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材料

2人分
  • 鶏肉 2枚
  • 残り粕 適量
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に残り粕と鶏肉を入れ、2、3日漬ける

  2. 2

    粕を軽くとって200℃のオープンで20分焼く(途中裏返す)

    • チキン粕焼き作り方2写真
  3. 3

    一口大に切ってフライパンで焼き、酒大1と味噌大1/2を溶かしたものを最後に絡めても美味しい

    • チキン粕焼き作り方3写真

コツ・ポイント

塩分が残ってない粕なら、塩を表面に付けた後水分を拭き取ってから粕に入れると良い

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さくらんぼくんのママ
さくらんぼくんのママ @cook_40048759
2026/09/27 09:45に公開
毎日の献立にとても役立たせていただいていています。今年一人暮らしを始めた息子にAnydayを買ってあげたので息子用レシピを載せていますが、1.2回程度しか作ってみていないので皆さんの参考になるかわかりません。もしこれはこうした方がとかアドバイスありましたら教えてほしいです。
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鶏肉

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