フライパンで簡単！鶏ももと長ねぎのすき焼き風甘辛
夜ご飯、これでいい @cook_65923569
ジューシーな鶏もも肉と甘い長ねぎを、すき焼き風の甘辛だれで仕上げた簡単おかずです♪
フライパンひとつで作れて、ご飯がしっかり進む夜ご飯にぴったり。
温泉卵や卵黄をのせれば、まろやかでさらに満足感アップ！
フライパンで簡単！鶏ももと長ねぎのすき焼き風甘辛
ジューシーな鶏もも肉と甘い長ねぎを、すき焼き風の甘辛だれで仕上げた簡単おかずです♪
フライパンひとつで作れて、ご飯がしっかり進む夜ご飯にぴったり。
温泉卵や卵黄をのせれば、まろやかでさらに満足感アップ！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
- 2
長ねぎは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
しょうゆ、みりん、酒、砂糖を混ぜて、すき焼き風だれを作る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼く。
- 5
皮目がこんがりしたら裏返し、長ねぎと玉ねぎを加える。
- 6
鶏肉に火が通り、長ねぎに焼き色がつくまで炒める。
- 7
すき焼き風だれを加え、強めの中火で汁気が少なくなるまで煮絡める。
- 8
器に盛り、温泉卵または卵黄をのせたら完成！
コツ・ポイント
鶏肉は皮目からしっかり焼くと、香ばしくジューシーに仕上がります。長ねぎはあまり動かさずに焼き色をつけると、甘みがしっかり出ます。たれは最後に少し煮詰めると、照りが出て味もしっかり絡みます。
つくれぽ
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