CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
和風だし香るきのこたっぷりカレー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
和風だし香るきのこたっぷりカレー-レシピのメイン写真

和風だし香るきのこたっぷりカレー

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

和風だしときのこのうま味で仕上げる、やさしい味わいのカレーです。

和風だしときのこのうま味で仕上げる、やさしい味わいのカレーです。

もっと読む

和風だし香るきのこたっぷりカレー

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano

和風だしときのこのうま味で仕上げる、やさしい味わいのカレーです。

和風だしときのこのうま味で仕上げる、やさしい味わいのカレーです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • えのき 2袋(約400g)
  • エリンギ 1パック(約120g)
  • まいたけ 1/2パック(約60g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • だし汁 400ml
  • 小ねぎ 少々
  • ◆調味料
  • カレールー 2かけ
  • 醤油 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。

    • 和風だし香るきのこたっぷりカレー作り方1写真
  2. 2

    エリンギは長さを半分に切り、1cm幅の細切りにする。まいたけは小房に分ける。

    • 和風だし香るきのこたっぷりカレー作り方2写真
    • 和風だし香るきのこたっぷりカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは0.5cm幅の薄切りにする。

  4. 4

    鍋にだし汁、玉ねぎを入れ、フタをして中火で約5分煮る。

  5. 5

    えのき、エリンギ、まいたけを加え、再びフタをして中火で約5分煮る。

    • 和風だし香るきのこたっぷりカレー作り方5写真
  6. 6

    火を止めてカレールーを加えてかき混ぜ、よく溶かす。

  7. 7

    弱火で2~3分煮て、醤油を加えて混ぜる。器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ふたをして煮ると、きのこの水分が飛びすぎず、しっとりと仕上がります。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

JA中野市
JA中野市 @ja_nakano
2026/09/30 23:58に公開
JA中野市(中野市農業協同組合)の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中!なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

ダシ キノコ カレー

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ジャーマンポテト◎キャベツトマト入り
  2. ニンジンラペ
  3. 昔懐かしいわかめご飯
  4. キンカンのハチミツ漬け
  5. 秋の栗ご飯
  1. 【豚バラなすとピーマンの生姜焼き】ご飯が進む♫
  2. かぼちゃだけなのに止まらない!かぼちゃサラダ♪
  3. とろあま!さつまいものキャラメル焼き👅✨️
  4. 保存版!基本の鶏ごぼうの五目炊き込みご飯
  5. やさしい味のごろごろポトフ【作り置き】
  6. Biscoff Tiramisu
  7. Easy French Crepes (Perfect for Pancake Day!)
  8. Watermelon pomegranate splash
  9. Steamed Soy Milk Egg Tofu
  10. Tom's Cookies
  1. 【減塩】サバ缶で!揚げない南蛮漬け
  2. きのこのおろしぽん酢ハンバーグ
  3. きのこと甘栗の炊き込みごはん
  4. アールグレイのクッキー☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26653574
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close