Pare cah udang
Buat menu sahur yg simple2 and gampang2 aja masaknya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pare diiris2 tipis lalu dikasih garam 1sdm dan bejek2 biar tdk terlalu pahit,lalu cuci pakai air mengalir (ini saya ulangi sampai 3x)
- 2
Potong kecil2 udang,kepala udang saya gak lansung buang,tapi saya jadiin kaldu buat siram pare biar tambah gurih
- 3
Kepala udang saya rebus dengan air putih kira2 1 1/2 gelas belimbing,biarkan mendidih lalu matikan api
- 4
Potong2 tipis bawang putih dan cabe merah lalu tumis pakai sedikit minyak, kalau sudah harum masukan udang biarkan sampai berubah warna.
- 5
Kalo sudah harum masukan parenya lalu aduk rata
- 6
Tambahkan air kaldu hasil rebusan kepala udang tadi secukupnya aja.. lalu aduk rata, beri bumbu lada,garam, sedikit gula,dan penyedap
- 7
Biarkan pare agak layu kalo rasanya sudah sip,matikan api dan siap disajikan buat santap sahur jg oke koq..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar