カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ
直ちゃん先生 @cook_40062765
木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪
カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ
木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーでおおい水分をとります。更にお皿にのせてレンジで2分加熱します。
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- 2
写真の様に切ります。おにぎり用の海苔を縦に半分に切り豆腐に巻きます。
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- 3
片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を多めにひいたら、豆腐同士がくっつかない様に並べ、こんがり焼き色がつくまで焼きます
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- 4
豆腐は更にあげて、そのままのフライパンに☆の調味料を入れます。砂糖が溶ければok
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- 5
お皿に盛り付けてタレをかけたらできあがり✨
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- 6
もうひとつのパターンで、フライパンにかけたタレを火にかけて少しとろみがでたら豆腐を絡めるとこんな感じです。お好みで😊
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コツ・ポイント
☆豆腐は水分をとり、ごま油で焼き色ちゃんとつく様に焼きます。
☆タレは豆腐に直接絡めず、最後にかけることでカリカリ感を残しました✨
☆タレを弱火にかけ、少しとろみがついてから、一旦あげた豆腐を戻して絡めても美味しいです😊
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