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カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ
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カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ-レシピのメイン写真

カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪

木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪

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カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪

木綿豆腐に海苔を巻いて、表面をカリッと香ばしく焼きました✨
中はふんわり、甘辛いタレがじゅわっと絡んでご飯がすすむ味❤
お肉なしでも満足感たっぷりの、簡単おかずです♪

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • おにぎり海苔 6枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま油 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーでおおい水分をとります。更にお皿にのせてレンジで2分加熱します。

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方1写真
  2. 2

    写真の様に切ります。おにぎり用の海苔を縦に半分に切り豆腐に巻きます。

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方2写真
    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶします。フライパンにごま油を多めにひいたら、豆腐同士がくっつかない様に並べ、こんがり焼き色がつくまで焼きます

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方3写真
    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方3写真
  4. 4

    豆腐は更にあげて、そのままのフライパンに☆の調味料を入れます。砂糖が溶ければok

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方4写真
    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けてタレをかけたらできあがり✨

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方5写真
  6. 6

    もうひとつのパターンで、フライパンにかけたタレを火にかけて少しとろみがでたら豆腐を絡めるとこんな感じです。お好みで😊

    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方6写真
    • カリふわ!!木綿豆腐の甘辛ダレ作り方6写真

コツ・ポイント

☆豆腐は水分をとり、ごま油で焼き色ちゃんとつく様に焼きます。
☆タレは豆腐に直接絡めず、最後にかけることでカリカリ感を残しました✨
☆タレを弱火にかけ、少しとろみがついてから、一旦あげた豆腐を戻して絡めても美味しいです😊

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2026/10/01 12:45に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですw皆さんのレポはとても嬉しいです❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

海苔 片栗粉 酒 もめん豆腐

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