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カレーマリネ
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カレーマリネ

けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa

カレー粉を使った減塩でも美味しいマリネです。

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けんこうなかつがわ
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カレー粉を使った減塩でも美味しいマリネです。

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材料

2人分
  • かぼちゃ 80g
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • 赤パプリカ 1/4個(40g)
  • (A)酢 大さじ1(15g)
  • (A)レモン汁 大さじ1/2(7.5g)
  • (A)砂糖 大さじ1/2(4.5g)
  • (A)カレー粉 小さじ1/2(1g)
  • (A)塩 0.5g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ、玉ねぎ、赤パプリカは薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで3分加熱する。

  2. 2

    (A)の調味料をジッパー付きの袋に混ぜ合わせ、①を加えて半日ほど漬ける。

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けんこうなかつがわ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
2026/10/02 00:19に公開
『五平餅』や『栗きんとん』が有名な岐阜県中津川市です♪管理栄養士が季節の美味しい野菜を使って簡単に作れるレシピをのせています♪野菜をしっかり食べて『けんぱち』くんと一緒ににからだの中から元気になりましょう!
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このレシピのキーワード

カレー マリネ かぼちゃ カレー粉 玉ねぎ

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