Pepes Ikan Bumbu Mangga Muda
Pepes ikan dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam segar dari mangga muda. Bumbu yang melimpah dibalurkan pada ikan, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga bumbunya meresap.
Apalagi kalau pepesnya dibakar setelah matang. Hmmm... aromanya wangi banget dan ikan terasa lebih nikmat disantap dengan nasi hangat. 🤤
Untuk memperkuat rasa gurihnya, saya tambahkan bumbu penyedap ASATU Rose Brand. Tak perlu banyak, tapi cukup membantu membuat rasa bumbu pepes jadi lebih gurih dan seimbang, berpadu dengan segarnya mangga muda dan pedasnya cabai.
#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#pepesikan
Pepes Ikan Bumbu Mangga Muda
Pepes ikan dengan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit asam segar dari mangga muda. Bumbu yang melimpah dibalurkan pada ikan, lalu dibungkus daun pisang dan dikukus hingga bumbunya meresap.
Apalagi kalau pepesnya dibakar setelah matang. Hmmm... aromanya wangi banget dan ikan terasa lebih nikmat disantap dengan nasi hangat. 🤤
Untuk memperkuat rasa gurihnya, saya tambahkan bumbu penyedap ASATU Rose Brand. Tak perlu banyak, tapi cukup membantu membuat rasa bumbu pepes jadi lebih gurih dan seimbang, berpadu dengan segarnya mangga muda dan pedasnya cabai.
#Kami_Semarang2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
#pepesikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Bersihkan ikan, jika ukuran besar potong jadi 2, jika ukuran sedang biarkan tetap utuh. Haluskan bumbu, tambahkan penyedap rasa Asatu Rose Brand dan semua seasoningnya. Kemudian tumis sampai layu dan harum. Koreksi rasa
- 2
Kupas dan cacah / parut mangga.
- 3
Siapkan daun pisang pembungkusnya, letakkan daun salam di bagian dasar - bumbu halus - ikan - bumbu halus lagi - parutan mangga - serai. Bungkus menjadi pepes, tusuk masing-masing ujung daun dengan lidi.
- 4
Panaskan air di kukusan, lalu susun pepes dan kukus selama ± 50 menit. Setelah matang, bakar / panggang pepes hingga bagian luar daun gosong.
- 5
Pepes ikan bumbu mangga muda siap menemani nasi hangatmu...🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar