チーズたっぷりかんたんブリトー風
ブリトー、好きですね～。あの皮って、トルティーヤなんですかね？わたしはあんまり分かんないんだけど、こないだタコスが食べたくなって、トルティーヤを買ってきたんですね。で、レタスたっぷり入れてタコス作ったんだけど、最近たっかいでしょ？レタス。だから、レタスを入れずにどうにかしたいなぁ～・・・って考えたら、巻けば良いじゃん！あったかくしたらチーズが伸びて、もっと良いじゃん！って思っちゃったんですよねぇ。でもこのレシピ、絶対むかしからあるなぁ。みんなやってるよなぁ、って思うんです。そんなことも含めまして、温かい目で見ていただければ、嬉しいなぁ。え？ここにこんなに書く人って珍しいですか？でもここに３２０文字も書けるって、結構すごくないですか？
チーズたっぷりかんたんブリトー風
ブリトー、好きですね～。あの皮って、トルティーヤなんですかね？わたしはあんまり分かんないんだけど、こないだタコスが食べたくなって、トルティーヤを買ってきたんですね。で、レタスたっぷり入れてタコス作ったんだけど、最近たっかいでしょ？レタス。だから、レタスを入れずにどうにかしたいなぁ～・・・って考えたら、巻けば良いじゃん！あったかくしたらチーズが伸びて、もっと良いじゃん！って思っちゃったんですよねぇ。でもこのレシピ、絶対むかしからあるなぁ。みんなやってるよなぁ、って思うんです。そんなことも含めまして、温かい目で見ていただければ、嬉しいなぁ。え？ここにこんなに書く人って珍しいですか？でもここに３２０文字も書けるって、結構すごくないですか？
アプリでひらく作り方
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トルティーヤは冷凍です。業務用食品のお店で買ってきました。１２枚入り。解凍すると一枚づつきれいに剥がれます。
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フライパンには油を引かずにトルティーヤを焼きます。まずはピザソースを塗りましょう。
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その上に半分に切ったスライスチーズを２枚分。これで結構チーズ感が出ますけど、もう一枚くらい追加してもいいかな？
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最後にロースハム。半分に折って、巻きやすい位置に置きましょう。
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これを三つ折りに畳むんですけど
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はみ出さないように注意して
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端っこは開いたままでオッケーですよ？さて、焼き始めましょう。必ず巻き終わりを下にしてくださいね。
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火加減は気持ち強くした弱火です。中火以上にするとすぐ焦げるのでこれくらいの火加減で気長に焼きましょう。
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７分ほど焼いてひっくり返しました。良い焼き目です。これで中までほどよく火が通っているはずです。
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そして更に２分ほど焼いて返しました。合計で１０分弱焼く感じ。火が強いとトルティーヤだけ焦げるので、ホントに気長にね。
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さて、出来ましたから、このままかぶりついてもいいんですけど、無駄に切ってみましょうか。
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ほぉ～れほれほれぇ～
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むむ、あんまりチーズ伸びない。もっと蕩けるヤツが良かったかな？
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でもほら、めっちゃ美味そうでしょ？もう食べなくても分かりますよね。
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食べますけどね。
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コツ・ポイント
強火厳禁、気長にこんがり焼きましょう。端っこからチーズがはみ出しても気にせず焼くと、カリッと焼きチーズになるので気にしな～い。
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