Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh

Name: Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor nila merah ukuran sedang; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm kunyit; 1 ruas jahe; 1 Batang sereh; 2 lembar daun salam; 6-9 buah belimbing wuluh besar jempol; secukupnya air; 1 sdm Minyak zaitun; 1 buah kemiri; 2-3 sdt gula pasir /secukupnya; secukupnya garam; 1 btg bawang prey; 1 buah cabe merah; secukupnya cabe rawit

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Nila Kuah Asem Belimbing Wuluh

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekornila merah ukuran sedang
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmkunyit
1 ruasjahe
1 Batangsereh
2 lembardaun salam
6-9 buahbelimbing wuluh besar jempol
secukupnyaair
1 sdmMinyak zaitun
1 buahkemiri
2-3 sdtgula pasir /secukupnya
secukupnyagaram
1 btgbawang prey
1 buahcabe merah
secukupnyacabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dari sisik insang lalu potong jd 2-3 bagian beri sedikit garam diamkan sebentar.
2

Haluskan : bawang putih,merah,kemiri, kunyit. Lalu tumis dg minyak zaitun,beri sereh,rajangan bawang prey dan cabe merah,cabe rawit,jahe geprek, setelah harum beri air secukupnya beri gula,garam,setelah test rasa manis asin baru masukkan ikan, belimbing wuluh yg sudah dipotong kecil-kecil. Aduk rata bolak balik selama 10-15 menit ikan matang.siap sajikan. Rasanya sedep,asem seger agak pedas.