Semur Daging

Name: Semur Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Daging sapi; Bumbu halus :; 5 Buah bawang putih; 10 Buah bawang merah; 1/2 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 2 buah kemiri; 2 buah Daun salam; 2 buah Daun jeruk; 1/2 ruas Kencur; 1 ruas Jahe; 1 batang Sereh; Secukupnya Garam; Secukupnya Royco; Secukupnya Gula merah; Secukupnya Kecap manis; Secukupnya minyak goreng untuk menumis

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Semur Daging

Furri Henytra @furri_henytra

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramDaging sapi
Bumbu halus :
5 Buahbawang putih
10 Buahbawang merah
1/2 ruaskunyit
1/2 sdtmerica
2 buahkemiri
2 buahDaun salam
2 buahDaun jeruk
1/2 ruasKencur
1 ruasJahe
1 batangSereh
SecukupnyaGaram
SecukupnyaRoyco
SecukupnyaGula merah
SecukupnyaKecap manis
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sesuai selera dan cuci bersih. Lalu rebus.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica, kemiri, kunyit. Geprek kencur, jahe.
3

Panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan digebrek td. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai harum.
4

Masukan daging yg sudah di rebus. Dagingnya saja. Simpan air rebusan nanti. Aduk daging dengan bumbunya. Setelah rata tambahkan air sisa rebusan td. Tambahkan secukupnya garam, gula merah, royco dan kecap. Masak hingga matang.