Tempe sambel kemangi

Name: Tempe sambel kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe, potong kotak2 kecil; 1 ikat daun kemangi, petiki daun nya; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt terasi bakar / goreng; 1/2 buah tomat, potong2; secukupnya garam; secukupnya gula; 1 sdm air asam jawa (sy skip); secukupnya minyak goreng; secukupnya kaldu bubuk

Yulia Mandrasari @yuliams

Merecook lg..
Source : Dapoer ifah

Lebih banyak

Tempe sambel kemangi

Yulia Mandrasari @yuliams

Merecook lg..
Source : Dapoer ifah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe, potong kotak2 kecil
1 ikatdaun kemangi, petiki daun nya
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtterasi bakar / goreng
1/2 buahtomat, potong2
secukupnyagaram
secukupnyagula
1 sdmair asam jawa (sy skip)
secukupnyaminyak goreng
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam tempe dalam air beri 1 sdt kaldu bubuk aduk rata. biarkan selama -+ 15menit
2

Panaskan minyak gireng secukupnya. Goreng tempe sampai kering, angkat sisihkan
3

Panaskan minyak, goreng bawang, cabe, dan tomat hingga layu. Angkat tiriskan. Lalu ulek kasar cabe, bawang, tomat, garam dan terasi. Sisihkan
4

Panaskan kembali 3 sdm minyak, lalu tumis sambal sampai harum dan matang. Masukan tempe, garam, gula, kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata
5

Cek rasa. Jika sudah pas masukan daun kemangi dan aduk sebentar lalu angkat. Hidangkan