Siapkan kira-kira 2lt air, masukkan ceker ayam yang sudah dibersihkan, rebus hingga mengeluarkan kaldu. Pisahkan ceker dari kuah, sisihkan.

Masukkan daging giling ke dalam 1 wadah, campurkan dengan sedikit garam dan lada putih bubuk, lalu masukkan wortel cincang dan bihun yang sudah direndam air terlebih dahulu, kemudian masukkan tepung maizena, bulat-bulatkan sampai habis

Panaskan kuah kaldu hingga mendidih, kemudian masukkan bola-bola daging ke dalam kuah satu persatu, masak hingga matang. Masukkan garam dan lada sesuai selera

Di dalam panci terpisah, rebus irisan wortel dan kentang sampai lunak, kemudian tiriskan, dan masukkan ke dalam kuah kaldu. Kemudian masukkan seledri

Sebelum disajikan, iris2 daun bawang dan masukkan ke dalam mangkuk terlebih dahulu. Siap disantap