Mie Glosor

Name: Mie Glosor
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Mie Glosor:; 1 bungkus Mie kuning (saya pake mie telor karena ga ada); 1 Ikat Sayuran (saya pake batang sawi); 1 batang daun bawang; 3 Siung Bawang merah besar; 1 siung Bawang putih besar; 2 siung Cabe rawit keriting; 1/2 sdt Kemiri; 1 sdt Garam; 3 sdm Minyak goreng; Saus Kacang:; Kacang tanah; Cabe; Garam; Kecap manis; Air matang

Rinta Rinyotz @rinta_rinyotz

Jakarta

di salah satu group ada share menu berbuka puasanya dan dia mention namanya mie glosor. mirip mie goreng tp ga berkecap dan beda sedikit di bumbunya. yang pasti masih mudah diolah kok buat variasi mie.
Katanya sih dimakannya bareng saus kacang dan saya td makan jg pake saus kacang.

Lebih banyak

Mie Glosor

Rinta Rinyotz @rinta_rinyotz

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Mie Glosor:
1 bungkusMie kuning (saya pake mie telor karena ga ada)
1 IkatSayuran (saya pake batang sawi)
1 batangdaun bawang
3 SiungBawang merah besar
1 siungBawang putih besar
2 siungCabe rawit keriting
1/2 sdtKemiri
1 sdtGaram
3 sdmMinyak goreng
Saus Kacang:
Kacang tanah
Cabe
Garam
Kecap manis
Air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mie Glosor:
2

Sangrai kemiri
3

Haluskan kemiri, bawang putih, bawang merah & cabe
4

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah itu masukan bumbu yang sudah dihaluskan
5

Setelah harum dan berubah warna masukan mie
6

Lalu sayuran
7

Setelah sayur agak layu, masukan garam. Tes rasa.
8

Setelah sesuai rasanya, sajikan.
9

Saus kacang:
10

Panaskan minyak goreng, setelah panas masukan kacang tanah.
11

Setelah kacang berubah warna, pindahkan ke ulekan/cowet.
12

Haluskan kacang, terus cabe sama garam.
13

Setelah halus, tuang air matang sedikit demi sedikit sambil aduk2.
14

Setelah cairnya sudah sesuai keinginan kita, tambahin kecap manis.
15

Setelah warnanya udh sesuai keinginan kita, tes rasa.
16

Kalau bentuk dan rasanya udah sesuai, sajikan