Tongkol Pindang kuah santan pedas.

Name: Tongkol Pindang kuah santan pedas.
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Ikan tongkol pindang; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit; 5 biji cabe ijo besar; 2 cm laos; 2 lbr daun salam; 2 bungkus kecil santan bubuk; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap ikan; garam, gula, lada; 400 ml air

Lidia Tinna @L1d14_T1n4

Mataram

Cuaca buruk ikan segar jadi langka, akhirnya masak yang sudah dipindang.

Lebih banyak

Tongkol Pindang kuah santan pedas.

Lidia Tinna @L1d14_T1n4

Mataram

Cuaca buruk ikan segar jadi langka, akhirnya masak yang sudah dipindang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahIkan tongkol pindang
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 bijicabe rawit
5 bijicabe ijo besar
2 cmlaos
2 lbrdaun salam
2 bungkus kecilsantan bubuk
2 sdmsaos tiram
2 sdmkecap ikan
garam, gula, lada
400 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol, jangan terlalu kering
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe ijo yang sudah diiris iris, tambahkan laos keprek dan daun salam
3

Sesudah layu tambahkan saos tiram dan kecap ikan
4

Tambahkan air 400ml, gula garam lada sesuai selera
5

Tambahkan santan bubuk aduk2 agar santan tidak pecah sampai mendidih
6

Masukan ikan tongkol yang sudah digoreng
7

Koreksi rasa, diamkan sampai mendidih kembali
8

Siap dihidangkan