Masak terlebih dahulu air dan potongan ayam/ tulang ayam. Lebih bagus lagi bila ada kulit ayam nya. Agar nasi nanti nya lebih lemak. Takaran kira2 saja ya bun.

Setelah itu gunakan air kaldu tadi untuk memasak nasi. Takaran air seperti biasa bunda masak nasi ya.

Sambil menunggu nasi matang. Siapkan bahan pelengkap nya. Terdiri dari :

Goreng kacang tanah (opsional, sy gak pake ya bun). Goreng ikan asin. Potong serong timun.

Untuk sayur, tumis kacang panjang dengan wortel seperti biasa saja.

Untuk sambal : rebus dengan sedikit air, cabe, bawang dan tomat. Hingga agak layu. Setelah itu baru di ulek / di blender dan tambah kan sedikit masako.

Untuk ayam : sesuai dengan selera sendri ya bun. Kalau saya, saya campur terlebih dahulu ayam dengan masako, bubuk kunyit, bawang putih halus dan sedikit cuka. Kemudian goreng dengan tepung goreng ayam.

Sajikan di piring.