Risol Makaroni Mayo (Recook Dejekay's Cake)

Name: Risol Makaroni Mayo (Recook Dejekay's Cake)
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 500 gram tepung terigu protein sedang; 2 butir telur; 2 sdm Susu bubuk Dancow; secukupnya Air; 2 sdm minyak sayur; Bahan Isi:; 250 gram Macaroni; Secukupnya Mayonais; Secukupnya Sosis ayam atau sapi; Bumbu:; 1 sdt gula; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 3 siung bawang putih; Bungkus:; 200 gram tepung panir; 1 butir telur

Vina Anom @Zulvina_nrd

Balikpapan

Camilan kesukaan anak & suami, wajib pinter bikin donk.

Lebih banyak

Risol Makaroni Mayo (Recook Dejekay's Cake)

Vina Anom @Zulvina_nrd

Balikpapan

Camilan kesukaan anak & suami, wajib pinter bikin donk.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 porsi

Bahan kulit:
500 gramtepung terigu protein sedang
2 butirtelur
2 sdmSusu bubuk Dancow
secukupnyaAir
2 sdmminyak sayur
Bahan Isi:
250 gramMacaroni
SecukupnyaMayonais
SecukupnyaSosis ayam atau sapi
Bumbu:
1 sdtgula
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
3 siungbawang putih
Bungkus:
200 gramtepung panir
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Isi: didihkan air, rebus makaroni hingga matang, tiriskan beri sedikit minyak agar tidak menggumpal. Cincang halus bawang putih, tumis hingga harum, masukkan makaroni dan sosis yang sudah dipotong dadu kecil, tuang bumbu, aduk hingga rata, beri sedikit air agar bumbu meresap. Matang, sisihkan.
2

Kulit: campur semua bahan sambil diaduk pakai sendok hingga adonan licin encer dan tidak menggumpal.
3

Buat dadaran dengan wajan teflon kecil diameter 14 cm tanpa minyak maupun margarin, gunakan ukuran yang pas agar ketebalannya sama, saya gunakan setengah sendok sayur. Tuang di tengah wajan, lalu goyang agar adonan rata menipis di semua sisi. Gunakan api kecil.
4

Setelah adonan kulit matang, sisihkan, biarkan dingin.
5

Beri isian ke dalam lembaran kulit, tuang mayonais sesuai selera. Lipat sisi kanan dan kiri lalu gulung hingga menutup.
6

Bungkus: kocok telur dalm mangkok. Baluri risol dengan kocokan telur, gulingkan di atas tepung panir, baluri hingga rata.
7

Diamkan selama satu jam simpan di dalam lemari es agar tepung panir menempel dengan baik. Siap digoreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.