Ayam rica rica super pedas maniss

Name: Ayam rica rica super pedas maniss
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram ayam potong; 3 siung bawang merah; sedikit mrica bubuk; 3 siung bawang putih; 10 biji cabe merah kriting; 5 biji cabe rawit merah; secukupnya kecap; 1 sendok gula pasir; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; 2 cm kunyit; 1 cm jahe; secukupnya kaldu; secukupnya air (lebih enak lagi pake kaldu ayamnya); secukupnya minyak goreng

Sefi Waris tanti @cook_8010679

Ayam rica rica super pedas maniss

Sefi Waris tanti @cook_8010679

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

250 gramayam potong
3 siungbawang merah
sedikitmrica bubuk
3 siungbawang putih
10 bijicabe merah kriting
5 bijicabe rawit merah
secukupnyakecap
1 sendokgula pasir
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
2 cmkunyit
1 cmjahe
secukupnyakaldu
secukupnyaair (lebih enak lagi pake kaldu ayamnya)
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong ayam sesuai selera, cuci bersih, lalu rebus sampai dagingnya agak empuk, setelah empuk, goreng sebentar, setengah matang, sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit, jahe, mrica bubuk
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, salam, serai, setelah bumbu harum, masukkan ayam, tambahkan air kaldu rebusan ayam, kecap, dan kaldu ayam
4

Tunggu sampai mendidih, cek rasa, jika air sudah menyusut, tarraa, ayam rica rica superr pedes manis siap untuk dinikmati😘