Tumis bawang merah, lada dan bawang putih.tumis sampai harus,masukan penyedap rasa, bihun wortel dan buncis aduk sampai bumbu tercampur. Tunggu sampai Isian adem.

Buat kulit pastelnya. Campurkan Terigu, Telur, penyedap rasa, air dan Mentega Uleni sampai adonan kalis dan tidak menempel.

Giling adonan sampai tipis kalau tidak ada mesin untuk giling adonannya bisa pakai botol beling,alasi adonan pakai pelastik.

Masukan isian sampai membuncit, potong seperti kipas dan bentuk pinggiran. Lakukan sampai adonan habis.

Diamkan adonan yang sudah jadi selama 20 menit. Goreng dan sajikan.