Pesmol Ikan Mas 🍛

Name: Pesmol Ikan Mas 🍛
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mas (1/2 ekor); 1 batang serai (memarkan); 1 buah tomat (potong kasar); 4 batang daun bawang (potong2); 1 buah timun (uk kecil potong korek api); 4 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 7 buah cabe hijau; Bumbu halus :; 9 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah (uk kecil); 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 2 ruas kunyit; secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk

Yeni Dwi Fianty @yenimaulana

Lamongan

Resep ini pakai 1/2 ekor ikan mas, yg berat 1 ekor ikannya 1/2kg lebih. Jadi dari pada kebanyakan ngga abis dimasak setengah aja. Kebayang dong setengah dari kepalanya aja segede itu gimana kalo dimasak semua 😂 yang jelas buka puasa makan pesmol ini mantep banget sampe ngga bisa berhenti makan keenakan ngisepin tulang kepala 😁

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mas 🍛

Yeni Dwi Fianty @yenimaulana

Lamongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mas (1/2 ekor)
1 batangserai (memarkan)
1 buahtomat (potong kasar)
4 batangdaun bawang (potong2)
1 buahtimun (uk kecil potong korek api)
4 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
7 buahcabe hijau
Bumbu halus :
9 buahcabe rawit
1 buahcabe merah (uk kecil)
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
2 ruaskunyit
secukupnyagaram, gula, lada, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan yg sudah dibersihkan dan dibumbui kunyit (sesuai selera).
2

Haluskan semua bumbu halus (diulek lebih 👌). Tumis sampai harum masukkan serai, daun jeruk, salam.
3

Tambahkan air secukupnya masak sampai mendidih. Masukkan ikan mas goreng tunggu sampai sedikit meresap.
4

Masukkan potongan timun, tomat, daun bawang & cabe hijau.
5

Aduk sampai tercampur rata. Matikan api dan siap disajikan 😍.