Ikan kuniran bumbu pedas

Name: Ikan kuniran bumbu pedas
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kuniran; 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 20 buah cabai rawit; 1 cm kunyit; 4 butir kemiri; 1 cm jahe; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; secukupnya asam jawa; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air; minyak untuk menumis

Riska Candra Dewi @Dapur_Aisyabilla

Pasuruan

Ikan kuniran bumbu pedas

Riska Candra Dewi @Dapur_Aisyabilla

Pasuruan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 Porsi

4 ekorikan kuniran
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
20 buahcabai rawit
1 cmkunyit
4 butirkemiri
1 cmjahe
1 buahtomat
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
secukupnyaasam jawa
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri garam, diamkan 20 menit, goreng
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan cabai rawit
3

Panaskan minyak gorenf, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, serai tumis sampai daun jeruk layu, tambahkan air
4

Tambahkan garam, gula, asam jawa, dan tomat yang sudah diiris
5

Masukkan ikan goreng, tunggu sampai bumbu meresap, matikan kompor
6

Sajikan