Giling roti tawar hingga tipis dan tidak rusak jika dilipat.

Potong tipis bawang bombay, kemudian tumis hingga layu dan tiriskan.

Potong serong bratwurst (jangan terlalu tebal dan terlalu tipis), kemudian tumis sebentar dan tiriskan.

Tata keju, bawang bombay dan sosis pada setengah bagian roti, kemudian lipat roti dan lem roti dengan mengoleskan telur pada sisi roti.

Celupkan roti yang telah diisi ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian guling-gulingkan roti berlumur telur tadi pada tepung roti hingga terbalur rata.

Goreng roti pada minyak panas, jika minyak sudah terlalu panas maka kecilkan api. Goreng roti hingga matang dan berubah warna kuning keemasan. Sajikan dengan sauce sambal.