Kepiting saus tiram

Name: Kepiting saus tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting; bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 3 buah tomat; 2 buah kemiri; 2 ruas jahe; 1 buah kencur; bumbu tambahan :; 1 buah bombay; 2 buah daun bawang; 2 sacet saos tiram; 1 sdm kecap manis; gula dan garam; 2 butir telor ayam

Sukma Febriyanto @cook_4733333

Ambon

Kepiting saus tiram

Sukma Febriyanto @cook_4733333

Ambon

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting
bumbu halus :
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
3 buahtomat
2 buahkemiri
2 ruasjahe
1 buahkencur
bumbu tambahan :
1 buahbombay
2 buahdaun bawang
2 sacetsaos tiram
1 sdmkecap manis
gula dan garam
2 butirtelor ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepiting dan rebus sampai matang. Lalu belah kepiting sesuai selera
2

Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai wangi. Lalu masukkan bumbu halus. Tambahkan gula, garam, sos tiram, kecap manis dan sedikit air. Lalu koreksi rasa.
3

Kalau sudah rasanya pas. Masukkan kepiting, aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Kemudian masukkan telor ayam dan aduk rata sampai saus mengental. Lalu diamkan sebentar sampai meletup dan meresap dalam kepiting. Dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukma Febriyanto @cook_4733333

pada 07 Juni 2017 22.24

Ambon

saya lahir dan besar di Surabaya. punya suami keturunan Padang-Kediri. tapi ngikut suami merantau di Maluku. saya doyan masak, suami doyan makan. masak untung nyenengin suami dan ngobatin rindu kampung halaman..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Telur Ayam Gula Kecap Cabe Rawit Kencur Kepiting Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya