Bandeng Geprek Sambal Korek

Name: Bandeng Geprek Sambal Korek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng (potong2 jadi 6); 1 buah jeruk nipis; 💡 Bahan Rendaman:; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar; secukupnya air; 💡 Bahan pencelup:; 2 sdm tepung bumbu (saya pakai sasa hot n spicy); 2 sdm tepung terigu; secukupnya air es; 💡 Bahan Pelapis:; 6 sdm tepung terigu; 1/2 sdt lada hitam; 1/2 sdt garam; 💡 Sambal Korek:; 4 buah cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah); 3 siung bawang putih; 1/2 sdt garam

Ima Purnamasari @cook_6129875

Lombok Barat

Pengennya bikin ayam geprek, tp doi gak suka ayam. 😢. Akhirnya diganti bandeng, dan endesss

Lebih banyak

Bandeng Geprek Sambal Korek

Ima Purnamasari @cook_6129875

Lombok Barat

Pengennya bikin ayam geprek, tp doi gak suka ayam. 😢. Akhirnya diganti bandeng, dan endesss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng (potong2 jadi 6)
1 buahjeruk nipis
💡 Bahan Rendaman:
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
1 sdtgaram
1 sdtketumbar
secukupnyaair
💡 Bahan pencelup:
2 sdmtepung bumbu (saya pakai sasa hot n spicy)
2 sdmtepung terigu
secukupnyaair es
💡 Bahan Pelapis:
6 sdmtepung terigu
1/2 sdtlada hitam
1/2 sdtgaram
💡 Sambal Korek:
4 buahcabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
3 siungbawang putih
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sisik bandeng, isi perutnya. Cuci hingga bersih. Lalu potong2. Beri kucuran jeruk nipis. Sisihkan
2

Uleg bumbu rendaman. Rendam bandeng minimal 1 jam. Bisa dimasukkan kulkas.
3

Campur semua bahan pencelup. Celupkan bandeng ke bumbu pencelup.
4

Kemudian masukkan ke bahan pelapis. Cubit, tepuk2, hingga tepung menempel. Lalu goreng
5

Uleg semua bahan sambal korek. Geprek bandeng yg sudah di goreng ke atas sambal. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ima Purnamasari @cook_6129875

pada 06 Juni 2017 09.48

Lombok Barat

Berawal dari suka makan, lalu pada akhirnya belajar masak. sekarang jadi suka masak.~.. Janganlah kamu mengira berita (bohong) itu buruk bagi kamu, bahkan itu baik bagi kamu. Setiap orang dari mereka akan mendapatkan dosa yang diperbuatnya ….” (Surah an Nuur 11).~~

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Geprek Kunyit Bandeng Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Tepung Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya