Ayam betutu

Name: Ayam betutu
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; daun pisang untuk membungkus; 1 ikat daun singkong yg telah direbus sampai matang; bahan yg dihaluskan; 18 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 batang sere; 5 lembar daun jeruk; 7 biji kemiri; 6 cm jahe; 8 cm kencur; 7 bh cabe keriting; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 sdt terasi; 1 sdm gula merah; 1 sdm garam; 1 sachet penyedap rasa; sambal matah; 8 btr bawang merah; 4 batang sere diambil dalamnya; 1 buah jeruk limau; sedikit trasi; 8 buah lombok kecil; secukupnya minyak goreng; sesuai selera penyedap rasa

Synda Yanuar @cook_7966879

Malang

Gara2 ayam betutu aku banyak nerima pesanan

Lebih banyak

Ayam betutu

Synda Yanuar @cook_7966879

Malang

Gara2 ayam betutu aku banyak nerima pesanan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1 ekorayam
daun pisang untuk membungkus
1 ikatdaun singkong yg telah direbus sampai matang
bahan yg dihaluskan
18 siungbawang merah
6 siungbawang putih
3 batangsere
5 lembardaun jeruk
7 bijikemiri
6 cmjahe
8 cmkencur
7 bhcabe keriting
1 sdtketumbar sangrai
2 sdtterasi
1 sdmgula merah
1 sdmgaram
1 sachetpenyedap rasa
sambal matah
8 btrbawang merah
4 batangsere diambil dalamnya
1 buahjeruk limau
sedikittrasi
8 buahlombok kecil
secukupnyaminyak goreng
sesuai selerapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu semua dihaluskan
2

Lalu ditumis sampai harum dan matang
3

Tata daun pisang dan beri bumbu taruh ayam diatasnya lumuri ayam dan campur daun singkong dengan bumbu sampai tercampur rata setelah itu masukan kedalam perut ayam selanjutnya sisa bumbu lumuri je ayam
4

Bungkus ayam dan kukus selama 1 jam setengah
5

Setelah matang sajikan dengan sambal matah
6

Cara bikin sambal matah,iris bawang merah,sere dan lombok kecil kasih penyedap dan trasi siram dengan minyak goreng yg sudah dipanaskan