Pesmol Ikan mas 🐟🐟

Name: Pesmol Ikan mas 🐟🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor ikan mas ukuran sedang; 1 buah wortel; 1 buah timun (sy 5bh buncis); 2 lembar daun salam; 1 batang serai, geprek; 1 buah jeruk nipis; 1 sdt cuka (sy skip); secukupnya garam dan gula; secukupnya air; secukupnya minyak; bumbu halus 🍅; 3 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; bumbu iris 🌰; 1 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 buah tomat; secukuonya daun bawang

Yulia Mandrasari @yuliams

Dpt ikan mas dr tmn nya suami, pikir mau di ecot ato pesmol yaa. Nemu resep nya mba Rani Lindawati yg bikin ngiler. Hasilnya suami komplain katanya knp ga bikin banyak, klo cm 2 ekor ga akn ckp hehe... Alhamdulillah enyaaak..

Lebih banyak

Pesmol Ikan mas 🐟🐟

Yulia Mandrasari @yuliams

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Ekorikan mas ukuran sedang
1 buahwortel
1 buahtimun (sy 5bh buncis)
2 lembardaun salam
1 batangserai, geprek
1 buahjeruk nipis
1 sdtcuka (sy skip)
secukupnyagaram dan gula
secukupnyaair
secukupnyaminyak
bumbu halus 🍅
3 buahbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
bumbu iris 🌰
1 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 buahtomat
secukuonya daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit agar bau amis nya hilang.
2

Potong memanjang wortel bentuk korek api, lalu buncis dipotong serong. Sisihkan
3

Goreng ikan sampai kering. Angkat sisihkan.
4

Tumis bumbu halus, masukan garam, gula sampai harum. Lalu beri air, daun salam, serai dan bumbu yg di iris lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak sampai air agak menyusut.
5

Masukan ikan, aduk sebentar. Angkat. Taburi daun bawang. Sajikan