Ayam masak kecap

Name: Ayam masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 10 biji cabe keriting; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 3 cm jahe; 4 cm lengkuas; 1/2 pala; 1/2 sdt cengkeh; 6-7 biji kemiri; 4 tangkai serai (1 serai di geprek utk menumis); 5 siung bawang putih; 8-9 siung bawang merah; secukupnya kecap; secukupnya gula garam n penyedap

Ratu Citra Lestari @cook_5402075

Dompu - NTB

Ayam masak kecap

Ratu Citra Lestari @cook_5402075

Dompu - NTB

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
10 bijicabe keriting
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
3 cmjahe
4 cmlengkuas
1/2pala
1/2 sdtcengkeh
6-7 bijikemiri
4 tangkaiserai (1 serai di geprek utk menumis)
5 siungbawang putih
8-9 siungbawang merah
secukupnyakecap
secukupnyagula garam n penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg semua bahan bumbu yang dibutuhkan
2

Bersihkan ayam lalu peras dengan sedikit jeruk nipis supaya aroma amisx ilang
3

Tumis bumbu yang sudah diuleg tambahkan serai geprek, gula, garam, penyedap dan kecap secukupnya tambahkan sdkt air. Lalu Tumis hingga harum
4

Setelah bumbu harus masukan ayam aduk rata dan masak hingga matang dan bumbu agak mengering kental. Lalu hidangkan