Rajang tempe,bawang merah,bawang putih,cabe

Geprek batang serai dan lengkuas

Goreng tempe hingga garing dg api sedang,kemudian angkat dan sisihkan

Tumis bawang merah,putih,cabe hingga harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,batang serai,dan lengkuas

Setelah harum masukkan air sedikit saja kemudian tambahkan kecap,gula dan garam serta penyedap rasa.

Kemudian masukkan tempe dan masak hingga air asat

Tempe orek siap disajikan