Bebek Palakko/Dangkot

Name: Bebek Palakko/Dangkot
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bebek; 10 batang serai; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 10 biji bwng putih; 5 biji bwng merah; 10 biji cabe besar; 10 biji cabe kecil (tergantung selera pedasx); minyak goreng; secukupnya garam dan micin; sedikit air

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

bebek palakko/dangkot merupakan makanan khas dari sulawesi selatan khususnya suku bugis,mandar dan toraja.Masakan yang khas dengan tingkat kepedasannya.

Lebih banyak

Bebek Palakko/Dangkot

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

bebek palakko/dangkot merupakan makanan khas dari sulawesi selatan khususnya suku bugis,mandar dan toraja.Masakan yang khas dengan tingkat kepedasannya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 porsi

1 ekorbebek
10 batangserai
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
10 bijibwng putih
5 bijibwng merah
10 bijicabe besar
10 bijicabe kecil (tergantung selera pedasx)
minyak goreng
secukupnyagaram dan micin
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

potong bebek,bersihkan lalu potong dadu kecil2
2

haluskan/blender semua bumbu.
3

tumis bumbu lalu masukkan bebek,beri sedikit air.
4

tunggu hingga air meresap dan bebek mengeluarkan minyak.
5

jika sudah berminyak dan daging bebek sudah empuk,matikan kompor lalu bebek palakko siap dihidangkan.