Chicken Cordon Bleu

Name: Chicken Cordon Bleu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bagian dada ayam; 2 lembar smoke beef; 100 gr keju mozarella; bahan perendam:; 1 buah bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt air lemon; 1/2 sdt garam; 1 sdt lada hitam; 1/2 sdt kaldu jamur (optional); bahan lapisan luar:; 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; secukupnya tepung roti kastrol

Wulan Sashi @cook_2544752

penasaran bikin sendiri chicken cordon bleu yg biasa dibeli di warung steak,akhirnya nemu resepnya yg pas!ini hasil recook dr justtryandtaste.com, dgn sedikit modif mengikuti kata hati,haha...simpel bgt sampe lupa kalo masih pemula! ;-)*g sempet foto step by stepnya krn g nyangka mau berhasil,maaf ya

Lebih banyak

Chicken Cordon Bleu

Wulan Sashi @cook_2544752

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 porsi

1/2 bagiandada ayam
2 lembarsmoke beef
100 grkeju mozarella
bahan perendam:
1 buahbawang putih
1 ruasjahe
1 sdtair lemon
1/2 sdtgaram
1 sdtlada hitam
1/2 sdtkaldu jamur (optional)
bahan lapisan luar:
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
secukupnyatepung roti kastrol

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

fillet dada ayam mjd 2 lembar supaya bisa digulung,jgn sampe putus. Rendam di bahan perendam selama 30 menit
2

letakkan smoke beef dan keju,kemudian gulung fillet dada hingga rapat,gulung dlm campuran telur dan terigu,kemudian gulung dgn tepung roti sambil diremas2.Goreng dgn api kecil sampai matang
3

sajikan dgn mayonais atau saus steak