Rendang ayam jengky yummy

Name: Rendang ayam jengky yummy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di belah 12/goreng setengah matang; jengky rebus dulu pake air soda biar empuk; 8 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 5 biji kemiri; 10 buah cabe merah/di buang bijinya; 1/4 buah kelapa/di sangrai; kaldu ayam; gula, garam; sereh; kunyit; daun jeruk; daun sallam; jahe; lengkuas; 2 bungkus bumbu rendang yg bungkus kecil di warung/500 an; secukupnya bawang goreng; 2 bungkus kecil santan kara

Reg_za Ja @cook_7739761

Lagi pengen aja makan rendang ayam but misua pengen jengkol ya udah aq mix aja😊 so yummy

Lebih banyak

Rendang ayam jengky yummy

Reg_za Ja @cook_7739761

Lagi pengen aja makan rendang ayam but misua pengen jengkol ya udah aq mix aja😊 so yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekor ayam di belah 12/goreng setengah matang
jengky rebus dulu pake air soda biar empuk
8 butirbawang merah
6 butirbawang putih
5 bijikemiri
10 buahcabe merah/di buang bijinya
1/4 buahkelapa/di sangrai
kaldu ayam
gula, garam
sereh
kunyit
daun jeruk
daun sallam
jahe
lengkuas
2 bungkusbumbu rendang yg bungkus kecil di warung/500 an
secukupnyabawang goreng
2 bungkus kecilsantan kara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Jadikan satu smua bumbu kecuali daun2nan
2

Lalu giling agak halus,dan di tumis sampai harum
3

Lalu masukan potongan ayam,jengki yang sudah di rebus,kelapa sangrai,gulgar, kaldu ayam dan santan kental/kara dan daun2nan
4

Didihkan sampai ayam dan jengky empuk lalu tambahkan sedikit minyak/boleh margarin
5

Aduk2 sampe setengah kering lalu angkat
6

Rendang siap di hidangkan bersama taburan bawang goreng...yummy bunda