Mie ayam ceker

Name: Mie ayam ceker
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: mie telur; dada ayam; ceker ayam; saos tiram; kecap manis; sawi; 1 ikat daun bawang; bumbu halus :; 5 butir kemiri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; kaldu bubuk; merica; 2 biji cabai merah; 10 biji cabai rawit; secukupnya gula; secukupnya garam

anneke Putri @cook_6466148

Mojokerto

Dpt request bikin mie ayam dr suami utk buka puasa..cusss eksekusi dan alhamdulilah sekeluarga sukaaa dan akhirnya semua buka puasa pake mie ayam..hehe

Lebih banyak

Mie ayam ceker

anneke Putri @cook_6466148

Mojokerto

Dpt request bikin mie ayam dr suami utk buka puasa..cusss eksekusi dan alhamdulilah sekeluarga sukaaa dan akhirnya semua buka puasa pake mie ayam..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

mie telur
dada ayam
ceker ayam
saos tiram
kecap manis
sawi
1 ikatdaun bawang
bumbu halus :
5 butirkemiri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
kaldu bubuk
merica
2 bijicabai merah
10 bijicabai rawit
secukupnyagula
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dan dada ayam yg telah dicuci bersih dan diberi air jeruk nipis sebelumnya
2

Haluskan bumbu.tumis.tambahkan air kaldu ceker ayam.masukkan daun bawang.tambahkan gula,garam,dan kecap sesuai selera.tambahkan saus tiram.masukkan ceker dan dada ayam(dada ayamnya potong dadu kecil yaa)
3

Untuk kuahnya: gunakan air sisa rebusan ceker dan dada ayam td sebagai kaldu.tambahkan kaldu bubuk,penyedap rasa dan saos tiram,tambahkan gula dan garam secukupnya.masukkan sawi.masak hingga mendidih
4

Racik mie ayam.hidangkan dg tambahan saus sambal dan kecap