Opor Ayam
ini salah satu menu terlaris cateringan kami. resepnya ud lamaa banget ambil dr gugel tp lupa blognya punya siapa💧
maaf yaa yg merasa punya resep ini krn namanya ga sy sebut.
yg jelas sy sgt berterima kasih.. semoga dibalas oleh allah dgn kebaikan yg banyak.. aamiin..
Opor Ayam
ini salah satu menu terlaris cateringan kami. resepnya ud lamaa banget ambil dr gugel tp lupa blognya punya siapa💧
maaf yaa yg merasa punya resep ini krn namanya ga sy sebut.
yg jelas sy sgt berterima kasih.. semoga dibalas oleh allah dgn kebaikan yg banyak.. aamiin..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Saya lebih senang membersihkan ayam dgn dimasak cuka. selain dagingnya lbh cepat mateng dan empuk, juga ga repot dan lbh bersih.
- 2
Caranya, cuci ayam yg sdh dipotong2, masukkan ke dalam panci, tambahkan air sampai seluruh daging ayam terendam.
- 3
Tambahkan 3-4 sdm cuka, masak sampai mendidih. biarkan mendidih sekitar 5-7 menit. liat deh sisa darah dan lemak2nya lbh terangkat bun.. bersih praktis! hee
- 4
Tiriskan dan cuci bersih
- 5
Goreng sebentar ayam (jika suka) atau bs langsung diolah. ternyata bbrp org ada yg krg suka dgn daging ayam rebus ya.. jd triknya ya digoreng dl sebentar. warnanya jg lbh cantik. kesan matengnya si ayam jg lbh myakinkan.
- 6
CARA MEMBUAT OPOR : tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan sereh lengkuas jahe dan daun salam.. aduk2 sampai bau langu hilang.. masukkan ayam, aduk2 sebentar.. lalu masukkan santan. aduk2 sesekali agar santan tdk pecah. masak dengan api sedang sampai daging ayam empuk. jika sdh digoreng, berarti ga usah terlalu lama masaknya. cukup sampai mendidih aja.
- 7
Jika ayam sdh matang, tambahkan santan kental jika suka kuah mnya lbh kental. sy sendiri jarang pake santan kental, lbh doyan yg seger. tambahkan garam gula.. koreksi rasa.
- 8
Sajikan dengan taburan bawang goreng
- 9
Foto menyusul yaa #dlm rangka nyimpen resep aja nii hehehe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar