Sate kerang

Name: Sate kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kerang yg sudah bersih dan sudah direbus; 1 ruas jahe geprek; 2 bh batang serei bag yang putihnya,geprek; 2 lembar daun salam; 3 lbr daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah yg sudah disisir; secukupnya bumbu kaldu penyedap; minyak untuk menumis; 100 ml air; tusukan sate; bumbu yang dihaluskan :; 5 bh cabe merah; 5 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 1 ruas kunyit; bahan pelengkap:; acar timun+wortel+bawang merah+tomat

Ranny tanudibrata @cook_5208150

Sate kerang ini salah satu favoritnya si sulung, tiap kali dibikinin sate ini girangnya minta ampun palagi dia suka request cabenya yg ditambah,bisa nambah nih makannya klo udah gitu....

Lebih banyak

Sate kerang

Ranny tanudibrata @cook_5208150

Sate kerang ini salah satu favoritnya si sulung, tiap kali dibikinin sate ini girangnya minta ampun palagi dia suka request cabenya yg ditambah,bisa nambah nih makannya klo udah gitu....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkerang yg sudah bersih dan sudah direbus
1 ruasjahe geprek
2 bhbatang serei bag yang putihnya,geprek
2 lembardaun salam
3 lbrdaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdmgula merah yg sudah disisir
secukupnyabumbu kaldu penyedap
minyak untuk menumis
100 mlair
tusukan sate
bumbu yang dihaluskan :
5 bhcabe merah
5 bhbawang merah
3 bhbawang putih
1 ruaskunyit
bahan pelengkap:
acar timun+wortel+bawang merah+tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis smua bumbu yg dihaluskan beserta daun salam,daun jeruk,serai sampai layu dan tercium wangi,kemudian masukan kerang,garam,gula,kaldu penyedap dan air, aduk dan biarkan masak dan airnya susut dan kering.
2

Angkat dan dinginkan.
3

Kemudiam siapkan tusukan,dan tusuk tusuk kerang hingga habis.
4

Bakar kerang dalam pembakaran atau dalam oven beberapa saat.
5

Angkat dan sajikan beserta acar timunnya