Ayam Kecap

Name: Ayam Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 1/2 sdt ketumbar; 2 butir kemiri; 5 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt merica; secukupnya kecap; secukupnya garam dan penyedap rasa; secukupnya air, minyak untuk menggoreng dan menumis

Anggun Dmy @cook_7999288

Kemanggisan Raya

Ceritanya kmarin beli ayam 1 tpi bosen klo digoreng semua dan akhirnya stengah nya lgi aku masak kecap, resep nya gampang bgt bun 😊

Lebih banyak

Ayam Kecap

Anggun Dmy @cook_7999288

Kemanggisan Raya

Ceritanya kmarin beli ayam 1 tpi bosen klo digoreng semua dan akhirnya stengah nya lgi aku masak kecap, resep nya gampang bgt bun 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 batangsereh
2 lembardaun salam
1/2 sdtketumbar
2 butirkemiri
5 buahcabe merah keriting
1/2 sdtmerica
secukupnyakecap
secukupnyagaram dan penyedap rasa
secukupnyaair, minyak untuk menggoreng dan menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam lumuri dengan garam dan merica, diam kan selama 15 menit lalu di goreng stengah matang.
2

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar,kunyit,jahe, cabe dan merica di uleg atau diblender.
3

Tumis bumbu yg sudah dhaluskan sampai tercium bau, masukan daun salam dan sereh tumis hingga berubah warna.
4

Tuang air secukupnya masukan kecap dan tunggu hingga mndidih lalu masukan ayam, garam dan penyedap rasa, tunggu sampai airnya mndidih dan air berkurang. Angkat lalu sajikan. Selamat mencoba