Pindang presto ikan mas

Name: Pindang presto ikan mas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas, bersihkan sisiknya dan ampedunya; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 4 butir; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; secukupnya garam; secukupnya gula merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt gula pasir; iris bahan; 1 ruas lengkuas; 1 buah sereh; 3 lembar salam; bahan tambahan; 5 gelas air; 3 sdm minyak goreng; 3 sdm kecap manis

Lin T'sina @cook_7304030

Bandung

ada ikan mas, bosan cuma digoreng saja, kenapa ga dipindang aja...

Lebih banyak

Pindang presto ikan mas

Lin T'sina @cook_7304030

Bandung

ada ikan mas, bosan cuma digoreng saja, kenapa ga dipindang aja...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 kgikan mas, bersihkan sisiknya dan ampedunya
bumbu halus
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
4butir
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
secukupnyagaram
secukupnyagula merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtgula pasir
irisbahan
1 ruaslengkuas
1 buahsereh
3 lembarsalam
bahan tambahan
5 gelasair
3 sdmminyak goreng
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan sampai matang, sisihkan. siapkan panci presto, beri minyak goreng lalu masukan bumbu halus dan bahan iris lalu tumis hingga harum.
2

Masukan air dan ikan juga kecap tutup presto masak selama 10 menit dari presto bunyi.
3

Setelah 10 menit matikan tunggu uapnya hilang dan buka tutupnya lalu masak kembali sampai airnya surut. pindang matang siap dihidangkan