Opor Ayam Kampung

Name: Opor Ayam Kampung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 2 bks santan kara 65 ml; 5 btg serai; 6 lmb daun salam; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 3 bks penyedap rasa ayam masako); secukupnya air; bumbu halus ungkep;; 4 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 cm kunyit; 3 cm lengkuas; 3 cm jahe; bumbu halus opor:; 7 bh kemiri; 6 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 cm lengkuas; 4 cm kunyit; 3 cm jahe; 1 sdt ketumbar sangrai

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

hhhmmm...opor ayam+ketupat nikmat banget😘 bisa makan beberapa X sehari😄😄😄...

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung

W. Uswatun Hasanah @cook_5963355

hhhmmm...opor ayam+ketupat nikmat banget😘 bisa makan beberapa X sehari😄😄😄...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
2 bkssantan kara 65 ml
5 btgserai
6lmb daun salam
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
3 bkspenyedap rasa ayam masako)
secukupnyaair
bumbu halus ungkep;
4 btrbawang merah
3 siungbawang putih
3 cmkunyit
3 cmlengkuas
3 cmjahe
bumbu halus opor:
7 bhkemiri
6 butirbawang merah
3 siungbawang putih
4 cmlengkuas
4 cmkunyit
3 cmjahe
1 sdtketumbar sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam bersama bumbu ungkep,3 lmb daun salam, 2 batang serai,1/2 sdt garam, 1 bks bumbu penyedap ayam sampe ayam matang dan empuk
2

Tumis bumbu halus opor sampe harum masukan salam, serai, air kurleb 1 lt, santan kara, garam, gula, penyedap rasa aduk2 rata
3

Masukan ayam dan sedikit air rebusan nya aduk rata, test rasa, masak sampe matang...angkat sajikan...