Opor ayam

Name: Opor ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 4 butir telur ayam; 1 bgks santan kara; 1 batang serai; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1/2 sdt merica; 1 sdm ketumbar; 5 butir kemiri; secukupnya garam dan penyedap rasa; secukupnya gula; secukupnya air; secukupnya minyak untuk menumis

Anggun Dmy @cook_7999288

Kemanggisan Raya

Anak ku suka bgt sma sayur atau pun mkanan yg brsanten, krna besok mau lebaran jdi menu nya opor ayam dehh 😊

Lebih banyak

Opor ayam

Anggun Dmy @cook_7999288

Kemanggisan Raya

Anak ku suka bgt sma sayur atau pun mkanan yg brsanten, krna besok mau lebaran jdi menu nya opor ayam dehh 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
4 butirtelur ayam
1 bgkssantan kara
1 batangserai
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1/2 sdtmerica
1 sdmketumbar
5 butirkemiri
secukupnyagaram dan penyedap rasa
secukupnyagula
secukupnyaair
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus telur, haluskan bumbu dbelender atau di uleg.
2

Tumis bumbu yg sudah halus sampai trcium bau masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah dgeprek, masukan air dan santan aduk sampai mndidih.
3

Lalu masukan ayam dan telur diamkan smpai mndidih, masukan garam, penyedap rasa dan gula tunggu hingga ayam empuk. opor ayam siap dsajikan.