Bandeng presto rumahan
Proses memasak yang lama terbayarkan dengan melihat anak yg begitu lahap makan nya.
Salah satu cara agar anak mau makan ikan ya di presto begini. Apa lagi ikan bandeng memiliki kandungan gizi yg sangat baik utk pertumbuhan anak, hanya saja duri nya yg banyak dan kadang bau lumpur yg membuat anak2 menghindari nya.
Bandeng presto rumahan
Proses memasak yang lama terbayarkan dengan melihat anak yg begitu lahap makan nya.
Salah satu cara agar anak mau makan ikan ya di presto begini. Apa lagi ikan bandeng memiliki kandungan gizi yg sangat baik utk pertumbuhan anak, hanya saja duri nya yg banyak dan kadang bau lumpur yg membuat anak2 menghindari nya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, terutama bagian dalam perut nya krn jika kurang bersih akan menyebabkan rasa pahit nanti nya. Bila perlu potong2 ikan sesuaikan dengan ukuran panci. Lalu lumuri dgn air jeruk nipis dan ragi hingga rata lalu diamkan 30menit.
- 2
Lumuri ikan dgn bumbu yg sdh di haluskan, masukan bumbu sampai ke dalam perut jg kepala ikan.
- 3
Lapisi alas panci dgn daun pisang lalu letakan daun salam, daun jeruk & sereh. Masukan ikan lalu letakkan kembali daun salam, daun jeruk & sereh di atas nya kemudian tutup dengan daun pisang. Ulangi lagi cara ini sampai semua ikan masuk ke dalam panci.
- 4
Tutup tumpukan ikan bagian atas dengan daun pisang lalu isi dgn air. Tutup panci presto dgn rapat masak selama 2 jam.
- 5
Setelah 2 jam matikan api. Tunggu sampai panci tdk mendesis lagi lalu buka tutup panci dan biar kan dingin. Setelah dingin keluar ikan dari panci dengan hati2 lalu masukan ke tempat penyimpanan. Ikan ini bisa tahan 2 minggu bila di simpan di dalam kulkas dgn wadah tertutup.
- 6
Utk menggoreng lumuri ikan dgn telur yg sdh di kocok lepas lalu goreng hingga kecoklatan. Bandeng presto sehat & nikmat siap di nikmati. 😍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)