Mpek Mpek
Mumpung masih libur, n di kulkas masih ada ikan tenggiri, mari kita olaaahhh...😋😋
Sebetulnya ini resep mpek2 Dos alias tanpa ikan, tp berhubung ada ikan tenggiri, ya dicampur aja 😊😊
Mpek Mpek
Mumpung masih libur, n di kulkas masih ada ikan tenggiri, mari kita olaaahhh...😋😋
Sebetulnya ini resep mpek2 Dos alias tanpa ikan, tp berhubung ada ikan tenggiri, ya dicampur aja 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat Cuko, Didihkan air, masukkan bawang putih dan ebi, cabai yg sudah dihaluskan, dan air asem.
- 2
Didihkan kaldu seafood, garam, gula, matikan api
- 3
Masukan tepung terigu ke air kaldu yg masih panas, aduk sampai adonan rata, tambahkan 3 butir telur dan sagu kurleb 300gr
- 4
Campur 3 butir telur, ikan yg sdh dihaluskan, aduk rata (jangan terlalu lama aduknya). Adonan tidak kalis ya, alias lembek.
- 5
Siapkan alas/talenan yg sdh diberi sisa sagu tadi.. Pulung2.. Dipotong sesuai selera.
- 6
Kocok lepas 1 butir telur (untuk isian mpek2). Kalau semua adonan ingin dibuat kapal selam telurnya ditambah saja.
- 7
Siapkan air rebusan, tuk merebus adonan, beri 1 sdm minyak goreng.
- 8
Rebus adonan lenjer diair yg sdh mendidih, sampai mengapung
- 9
Tuk membuat kapal selam, buat lubang ditengah adonan tuang telur yg sdh dikocok secukupnya. Lagsg direbus, agar telur tidak keluar2 (maaf ga ada fotonya, gak ada yg motoin soalnya 😁😁)
- 10
Goreng mpek2 tambahkan cuko.. Hmmm..lumayan laah..hahaha😋😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar