Ikan Salem siram kuah pedas & segar (no msg)

Name: Ikan Salem siram kuah pedas & segar (no msg)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan salem, potong jd 2 bag; 7 btr bawang merah, rajang halus; 5 btr bawang putih, rajang halus; Sedikit jahe, geprek, rajang halus; 7 cabe merah keriting, rajang sesuai selera; 7 cabe rawit orange, biarkan utuh; 3 buah tomat, buang bijinya, rajang memanjang; Secukupnya daun bawang; secukupnya Garam; Gula sedikit sbg pengganti msg; secukupnya Air; Minyak utk menggoreng ikan & menumis bumbu; Jeruk nipis utk mencuci ikan

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Sdh lama gak posting resep masakan di cookpad.. hari ini, masak ikan salmon kesukaan anak gadis kesayangan.. yuuuk cekidot...

Lebih banyak

Ikan Salem siram kuah pedas & segar (no msg)

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Sdh lama gak posting resep masakan di cookpad.. hari ini, masak ikan salmon kesukaan anak gadis kesayangan.. yuuuk cekidot...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan salem, potong jd 2 bag
7 btrbawang merah, rajang halus
5 btrbawang putih, rajang halus
Sedikitjahe, geprek, rajang halus
7cabe merah keriting, rajang sesuai selera
7cabe rawit orange, biarkan utuh
3 buahtomat, buang bijinya, rajang memanjang
Secukupnyadaun bawang
secukupnyaGaram
Gula sedikit sbg pengganti msg
secukupnyaAir
Minyak utk menggoreng ikan & menumis bumbu
Jeruk nipis utk mencuci ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan smp bersih, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan bbrp saat, bilas kembali & beri garam secukupnya.. Goreng ikan smp matang tp jangan terlalu kering.. angkat, sisihkan
2

Tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bawang merah, stlh harum, masukkan jahe, masukkan cabe keriting & rawit.. beri garam & gula
3

Masukkan ikan goreng.. balik2 hingga bumbu rata, kmdn masukkan tomat.. aduk2 lalu beri sedikit air.. tutup hingga bumbu meresap
4

Terakhir masukkan daun bawang..
5

Tes rasa lalu sajikan..