Sayur Asem plus tetelan

Name: Sayur Asem plus tetelan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging tetelan sapi; 1 buah labu siam, potong kotak; 1 buah jagung, potong 4; 100 gram kacang tanah (aku biasanya ga pakai); 100 gram buah melinjo; 1 genggam daun melinjo; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas, geprek; Kacang panjang; 2 buah asam muda, kerik kulitnya; (Lebih praktis bisa beli sekantung bahan sayur asem di pasar); secukupnya Air matang; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 2 buah cabai merah besar; 1 sdt terasi, bakar; 1 sdm gula merah; secukupnya Garam & gula

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

Cibubur

Sama kaya sayur asem pada umumnya, tapi aku suka pakai tetelan, so aku cuma share resep dan langkah-langkah aku sendiri aja yaa hehe.

Lebih banyak

Sayur Asem plus tetelan

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

Cibubur

Sama kaya sayur asem pada umumnya, tapi aku suka pakai tetelan, so aku cuma share resep dan langkah-langkah aku sendiri aja yaa hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging tetelan sapi
1 buahlabu siam, potong kotak
1 buahjagung, potong 4
100 gramkacang tanah (aku biasanya ga pakai)
100 grambuah melinjo
1 genggamdaun melinjo
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas, geprek
Kacang panjang
2 buahasam muda, kerik kulitnya
(Lebih praktis bisa beli sekantung bahan sayur asem di pasar)
secukupnyaAir matang
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
1 butirkemiri
2 buahcabai merah besar
1 sdtterasi, bakar
1 sdmgula merah
secukupnyaGaram & gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air sampai mendidih, rebus tetelan sampai empuk dan mengeluarkan kaldu.
2

Masukkan jagung, labu siam, kacang tanah, buah dan daun melinjo serta bumbu halus. Aduk rata.
3

Tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga sayuran dan buah layu.
4

Masukkan kacang panjang dan asam, aduk perlahan sampai matang. Koreksi rasa.
5

Angkat dan siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dinda Tresna Adhitama @cook_7366672

pada 03 Juli 2017 02.06

Cibubur

a profesional Chef for my husband 👩🏻‍🍳✌🏻(Baru belajar masak kok hehe, aku ga pernah biasain pakai penyedap, tapi rasanya dijamin uenaak)Ig : dindadhitama

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Melinjo Gula Kacang Panjang Gula Merah Tetelan Kacang Tanah Labu Siam Daging Sapi Cabe Merah Lengkuas Buah Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya