Crispy beef with brown sauce

Name: Crispy beef with brown sauce
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram daging sapi potong berbentuk stick sepanjang ibu jari; 50-75 gram tepung bumbu; 2 sdt tepung maizena; 1/2 biji bawang bombay cincang kasar; 3 sdm saus tiram; 2 sdm saus tomat/tomat yang di blender; 1 sdm kecap manis; 1 sdt kecap asin / kecap inggris; 100 ml air kaldu sapi/air biasa; 1 biji telur ayam di kocok; secukupnya Lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk tanpa msg; 10 buah buncis potong 3 bagian perbuahnya; 100 gram french fries; 1/2 biji jagung manis; secukupnya tomat, iris (optional); secukupnya Garam; Secukupnya air; 2 sdm margarin untuk menumis; Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng daging crispy dan french fries

Ruli Retno Mawarni @cook_2537669

kalsel

Daging krispy dengan saus cokelat. Daging sapi identik dengan memasak yang lama, melelahkan dan tidak terlalu di sukai anak-anak karena sulit di kunyah. Resep ini membuat memasak daging menjadi cepat, tetap empuk mudah di kunyah, di sukai anak-anak, bahan yang mudah di dapat, murah dan bergizi lengkap

Lebih banyak

Crispy beef with brown sauce

Ruli Retno Mawarni @cook_2537669

kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

300 gramdaging sapi potong berbentuk stick sepanjang ibu jari
50-75 gramtepung bumbu
2 sdttepung maizena
1/2 bijibawang bombay cincang kasar
3 sdmsaus tiram
2 sdmsaus tomat/tomat yang di blender
1 sdmkecap manis
1 sdtkecap asin / kecap inggris
100 mlair kaldu sapi/air biasa
1 bijitelur ayam di kocok
secukupnyaLada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk tanpa msg
10 buahbuncis potong 3 bagian perbuahnya
100 gramfrench fries
1/2 bijijagung manis
secukupnyatomat, iris (optional)
secukupnyaGaram
Secukupnyaair
2 sdmmargarin untuk menumis
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng daging crispy dan french fries

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri irisan daging dengan sejumput kaldu bubuk dan sedikit garam. Diamkan 5 menit.
2

Campurkan 3 sdm tepung bumbu dengan 1 sdt tepung maizena aduk rata. Celupkan stick daging ke telur lalu ke campuran tepung. Remas-remas agara tepung melekat baik, sisihkan.
3

Siapkan bahan saus, iris tipis bawang bombay. Tumis dengan margarin sampai harum, masukkan air kaldu, saus tiram, saus tomat, kecap manis, kecap asin, lada bubuk, tambahkan sedikit air bila dirasa perlu. Garam tidak perlu di tambahkan karena sudah ada rasa asin dari kecap asin dan tiram. Kecuali bila di rasa perlu tambahan garam. Setelah rasa pas, masukkan air tepung maizena dengan mencampur beberapa sendok air dengan 1/2 sdt tepung maizena. Saus cokelat sudah siap
4

Panaskan minyak goreng dengan jumlah yang kira-kira bisa untuk deep fry daging. Lalu goreng daging krispinya
5

Daging dan saus cokelat sudah siap. Tinggal menggoreng french fries. Dan merebus bahan tambahan buncis dan jagung. Susun semua dalam 1 piring
6

Lumuri daging krispi dengan saus cokelat. Crispy beef with brown sauce siap di sajikan untuk 3 porsi.