Mie ayam jamur Jakarta
Resep ini gak kalah enaknya sama mie ayam abang2. Suka sekali
Mie ayam jamur Jakarta
Resep ini gak kalah enaknya sama mie ayam abang2. Suka sekali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bumbui ayam yg sudah dipotong kecil2 dengan bumbu ayam diatas selama 20 menit
- 2
Rebus jamur sampai layu dan empuk lalu potong kecil2
- 3
Tumis bumbu tumisan hanya bawang merah dan bawang putih SAJA sampai layu. Lalu haluskan dengan blender
- 4
Siapkan wajan besar dan 3 sdm minyak goreng - tumis jahe + bawang merah dan putih yg telah di haluskan. Tumis sampai harum
- 5
Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng sampai ayam kekuningan dan mengeluarkan air
- 6
Tambahkan (lihat takaran pada bumbu tumisan di atas) seperti garam, saus tiram, dark soya, kecap manis, minyak wijen, daun salam, dan jamur. Aduk2 dan masak sampai matang dan empuk dan tambahkan gula
- 7
Ketika ayam mengeluarkan minyak sendiri berarti sudah siap untuk dinikmati
- 8
Untuk kuahnya - taruh air kurang lbh 3 gelas dan tambahkan bumbu kuah diatas. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan bawang goreng
- 9
Masak mie pilihan anda dan sayur2 nya. Lalu campur dengan ayam yg sudah matang dan kuahnya
- 10
Jangan lupa siram mie yg siap disantap dengan sedikit minyak wijen, soya saus atau merica bubuk, dan sambal sesuai selera. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar