Cuci bersih ikan asin gabusnya lalu tiriskan

Goreng ikan gabus dengan minyak goreng setengah matang angkat dan tiriskan

Panaskan margarin dan masukan irisan bawang merah bawang putih cabe merah cabe orange oseng oseng hingga wangi lalu masukan air sedikit saja lalu oseng lagi

Masukan ikan asin gabus yg sudah di goreng tadi dan masukan garam gula penyedap secukupnya lalu oseng oseng hingga merata dan meresap

Masukan maizena yg telah di larutkan oleh air sedikit demi sedikit lalu oseng oseng lagi hingga merata dan meresap