Bandeng Bumbu Sarden

Name: Bandeng Bumbu Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor bandeng, potong2; 1 buah jeruk nipis; 3 sdm saos tomat; Bumbu Halus; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah tomat ukuran besar; 5 cabe merah besar; bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas

Nyonya Arsil @cook_7795120

Balikpapan

Dapat kiriman ikan dari saudara yg punya tambak bandeng, digoreng udah bosan, klo di bakar repot nyalain bara, trus ingat dulu mamak pernah masak bandeng ala bumbu ikan kaleng (sarden) yg enak. Jadilah tanya2 mamak bumbunya

Lebih banyak

Bandeng Bumbu Sarden

Nyonya Arsil @cook_7795120

Balikpapan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorbandeng, potong2
1 buahjeruk nipis
3 sdmsaos tomat
Bumbu Halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahtomat ukuran besar
5cabe merah besar
bisa ditambah cabe rawit klo suka pedas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Beri bandeng yang telah dipotong potong dengan perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2

Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan
3

Campur bumbu halus dengan ikan bandeng, tambahkan saos tomat
4

Masak dengan api sedang hingga bandeng matang
5

Koreksi rasa, kemudian sajikan.
6

Sebenarnya resep asli dari mamak adalah menggunakan panci presto agar tulang ikan bandeng yang terkenal banyak bisa lunak.