Megono Campur Tumis

Name: Megono Campur Tumis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 x5 cm nangka muda iris halus; 2 genggam kulit melinjo iris halus; 100 gram daging cincang; 10 buncis, potong korek api; 1/2 jagung manis, sisir; olive oil; olive oil; Bumbu halus; 3 bawang putih; 3 cabai rawit; Bumbu lain; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh memarkan; 2 cm lengkuas memarkan; 2 lembar daun jeruk; 1/2 bawang bombay, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; secukupnya gula, garam; Bawang merah goreng untuk tamburan

NTW @NTW35

punya nangka muda, jagung manis, buncis dan kulit melinjo dikulkas, agak ragu mau dimasak apa lalu terigat dulu sering icip icip megono bawaan teman dari pekalongan

Lebih banyak

Megono Campur Tumis

NTW @NTW35

punya nangka muda, jagung manis, buncis dan kulit melinjo dikulkas, agak ragu mau dimasak apa lalu terigat dulu sering icip icip megono bawaan teman dari pekalongan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

5x5 cm nangka muda iris halus
2 genggamkulit melinjo iris halus
100 gramdaging cincang
10buncis, potong korek api
1/2jagung manis, sisir
olive oil
olive oil
Bumbu halus
3bawang putih
3cabai rawit
Bumbu lain
2 lembardaun salam
1 batangsereh memarkan
2 cmlengkuas memarkan
2 lembardaun jeruk
1/2bawang bombay, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
secukupnyagula, garam
Bawang merah goreng untuk tamburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air 300ml sampai mendidih, masukan daging giling, nangka muda dan kilit melinjo
2

Tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam, setelah nangka muda dan kulit melinjo lunak matikan kompor dan tiriskan
3

Panaskan wajan dan olive oil, tumis bawang bombay, bawang merah dan bumbu halus
4

Masukkan buncis dan jagung manis, aduk terus
5

Masukkan rebusan nangka muda, daging dan kulit melinjo
6

Aduk terus sampai samua bahan bahan lunak, lalu matikan api kompor
7

Tambahkan gula dan garam secukupnya dan taburkan bawang merah goreng