Sate Babi Manis

Name: Sate Babi Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging babi, iris panjang +-1.5 cm, tebal jari telunjuk; 4 buah serai, geprek lalu potong +- 1 jari telunjuk; 5 lembar daun salam, sobek bagi 2; 6 buah bawang merah, blender; 4 buah bawang putih, blender; 1 buah lengkuas, boleh parut, boleh blender (me:blender); 1 buah kunyit (parut); ketumbar; garam; merica; 1 sdm gula merah; 1 buah jeruk nipis; sejumput penyedap; tusuk sate; Bahan Olesan:; Blu* b*nd (mentega); kecap manis

Sherly Setiawan @Shercooking

Medan

Resep ini hasil recook dari @Widya Gita Karuna dengan beberapa perubahan. Non halal ya.

Lebih banyak

Sate Babi Manis

Sherly Setiawan @Shercooking

Medan

Resep ini hasil recook dari @Widya Gita Karuna dengan beberapa perubahan. Non halal ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging babi, iris panjang +-1.5 cm, tebal jari telunjuk
4 buahserai, geprek lalu potong +- 1 jari telunjuk
5 lembardaun salam, sobek bagi 2
6 buahbawang merah, blender
4 buahbawang putih, blender
1 buahlengkuas, boleh parut, boleh blender (me:blender)
1 buahkunyit (parut)
ketumbar
garam
merica
1 sdmgula merah
1 buahjeruk nipis
sejumputpenyedap
tusuksate
Bahan Olesan:
Blu* b*nd (mentega)
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan dalam sebuah wadah, daging babi beserta seluruh bumbu marinasi. Diamkan +-4 jam agar meresap (simpan kulkas)
2

Tusukkan daging ke tusukan sate hingga daging habis. Agak dikepalkan agar daging padat. Lalu diamkan lagi dengan disiramkan bumbu marinasi
3

Panggang dengan terlebih dahulu dioles mentega, ketika daging setengah matang, oleskan kecap Manis. Bolak balik hingga daging matang (bisa dipanggang pakai Teflon, panggangan, dll)
4

Sate Babi Manis siap disantap!!